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蔬菜配送告诉您蔬菜在贮藏中要尽量降低呼吸强度，呼吸效果越旺盛，各种生理进程的改动越快，生命连续就越早，不利于贮藏。蔬菜呼吸强度的差异，视种类、种类、年岁而异。一般叶类呼吸强度比较大，果菜类次之，直根、块茎、鱗茎类蔬蘂比较小；晚熟种呼吸强度较强，早熟种较弱；幼龄期呼吸强度较强，老熟期较弱。此外，温度、大气成分、机械伤、病虫害等对蔬菜呼吸效果也有很大影响。温度高，呼吸强度大，在5-35℃间，每上升10°℃，呼吸强度塇大1-1.5倍，跨过35°C，呼吸强度大幅度降低；温度低，呼吸强度弱，消耗的养分也较少，但不能认为贮藏温度越低越好。降低空气中氧浓度，呼吸会遭到克制，一般氧浓度降低到5%左右效果佳。受机械损害和病虫为害的蔬蘂都会使呼吸加强，在挑选贮藏样品时应除去。

万家和欢派送有限责任公司是一间技术***从业蔬菜水果、肉类食品、冷食品类等蔬菜配送公司，阅历丰富，服务到位，实力***，秉着互利共赢，互利共赢的服务宗旨为顾客出示订制一样的人性化服务，获得了广大群众的信任适用和相同的五星好评。 企业着眼于东莞市，服务项目遮盖珠三角地区甚至好几个市，关键以公路货运主导，出示技术***周全的物流配送服务。 服务项目范畴包含： 1、肉、禽、蛋；蔬菜水果、新鲜水果；海产品、盆栽花卉商品；冰激凌、乳制品、朱古力。 2、各种点心、饮品。 3、各种食品；冷冻食品、禽、肉、水产品等包裝熟菜。 4、商场超市冷链物流派送、餐饮连锁加盟冷链物流派送、城际铁路冷冻、冷冻品运送。 5、新科技电子设备等冷藏配送。

对于随行就市进行定价，市场涨了，我们给客户的送货价也相应涨，市场跌了，我们给客户的送货价也相应降。对大多数情况来说，万家欢食材配送公司已经能够稳定执行18%-20%毛利率。因为采购价每时每刻都有波动，月底我们核算当月毛利率时，不会刚好准确等于月初目标值，会有波动，但大体都会落在在区间上下。另外，一些管理较强的大客户，还有可能与万家欢食材配送公司一道，通过互相协同，来进一步把成本控制的更好。

第二，我们坚持阳光经营的理念。不损害餐厅客户利益，尤其严格禁止与厨师长或收货人员串联谋利坑害客户等现象。

第三，我们坚持透明经营的理念。

我们给客户配送的食材，采购成本、加价比例对客户都是公开的。我们的目标是让客户省心、放心、信任。

我们公司并不依靠利用蔬菜价格波动所带来的双方信息不对称来获利，也不依靠利用食堂客户不实时掌握市场蔬菜行情的弱点来获利， 而是依靠我们公司具有较市场平均水平更高的运营率、更***的采购经验，能够更快、更好、***的完成客户订单来生存和发展的。概而言之，我们不依靠信息不对称生存，我们依靠较市场更高的运营效率来生存。