工厂食堂托管推荐来电垂询 万家欢

我国以前实行的是计划经济体制,在该体制下形成的采购管理方式存在很多弊端。改革开放近三十年来,随着市场经济的不断发展,我国很多企业都在采购管理方式的变革方面做出探索,但大多数企业的采购管理仍然沿袭了传统采购方式的基本做法。今天,中国已经成为世界工厂 ,供应链管理理念和实践逐步在我国企业界传播,这要求传统采购方式要***向现代采购管理模式转变。

如何确保学生饮食安全，常言道：“民以食为先”，饮食安全问题关系着千千万万中、小（幼儿园）学生的健康成长，存在的安全问题。

今年到一些公办学校和民办学校调研，存在一些问题，一是校园周边餐饮服务单位卫生条件差,这些店大部分餐饮店,以饮品、面食、小吃、快餐等为主,经营面积小,卫生条件差,设施设备简陋,操作不规范,自身食品安全管理水平低。二是校园周边流动摊贩多。每天上下午放学期间,食品流动摊贩聚集在各中小学校门口,数量可观。流动摊贩设备简陋,缺乏必要的防凰、防蝇、防尘等“三防”设施和消毒、清洗等设备,主要经营面食、豆腐、油炸食品等小吃,这些小吃基本上属油炸、腌制、膨化等食品,食品安全隐患严重，各校门口200米范围内餐饮店和流动摊贩的数量多。

学校食堂菜质量不好,且不合学生胃口,甚至有些价格偏高。全市大部分的学校食堂承包给校外人员或托管给有关公司经营,承包者为了达到利益比较大化,其采购的菜、食用油、大米等食品原料往往都是比较便宜的,那么质量一般就比较差。

主要措施：建立以校长为主要责任人的学校食品和饮用水安全责任制。建立健全的组织管理机构，制定食品和饮用水安全事故应急预案，并定期开展自查和隐患排查，设立专职或兼职食品安全管理员。加强食品安全知识培训，强化食堂管理人员和从业人员的食品安全意识，细致排查食品和饮用水安全风险隐患，确保采购、储存、加工等各关键环节安全可控。

万家欢企业管理服务有限公司成立时就立志“突 破传统食堂运营模式，带领未来团餐发展潮流”，打破传统雇佣关系，筑巢引凤，“与同事谋富裕，与伙伴共发展”，以均 衡营养，合理膳食为基准，融入现代的餐饮行销理念，“百味佳肴，我为先”，竭尽全力为广东地区客户提供贴心的美食乐园!以务实的经营作风、科学的管理体系以贴心的服务态度赢得诸多新老客户的支持和关怀。从而为佛山地区千喜鹤餐饮管理有限公司稳健拓展奠定了扎实的基础。