| 企业等级: | 商盟会员 |
| 经营模式: | 商业服务 |
| 所在地区: | 广东 佛山 |
| 联系卖家: | 魏先生 先生 |
| 手机号码: | 13690255888 |
| 公司官网: | wjh88.cn |
| 公司地址: | 广东省佛山市禅城区佛山大道60号 |
发布时间:2022-05-08 13:36:00 作者:万家欢
万家欢公司成立于2005年,目前主要包含生鲜食材配送、粮油大米配送、生鲜水果蔬菜配送等。是一家集农产品生产、运输与销售于一体的全供应链覆盖农贸企业。为了在软件服务市场上挑选出与万家欢业务匹配的管理软件,还专门成立的项目组进行考察研究,在接触的多家服务商中,多方比对之后敲定了与蔬东坡的合作,为什么呢。万家欢一直致力于开拓品牌化经营之路,积极响应并打造***的管理团队,为客户提供更好更完善的服务体系。
“我们现在做的就是通过做配送积累下来的资源,将产品通过收购、运输、再一级级分散出售。这个过程我们都是不赚钱的。”
无论企业规模的大小,一个相对完整的组织结构都是十分必要的。企业有一个完善的组织框架,就可以通过设立相应的标准来配备每个岗位上的人员,使得人尽其才。设客户部、物流管理部、采购部、行政、财务等。各部门明确分工,实行规范化管理。
大多数的生鲜配送公司由于是家族式小团体运营,没有一个清晰明确的组织架构,在公司的运营发展中,无法形成有效助力,反而成为枷锁,使得企业无法迈出现代化。
万家欢管理制度:
如何提效降损呢?在这个信息化的时代,运用互联网手段是十分明智的选择。此前,尽管万家欢精挑细选聘请了20多个业务熟练的分拣工,然而当处于餐饮消费旺季,订单增加时,依然无法按时完成任务。对于生鲜配送企业而言,日常检验不单是***的证明资料,还是企业在面对食品安全危机时有效的应急预案。随着业务的发展,再去增加人手,高额的人工成本令企业得不偿失。
为了在软件服务市场上挑选出与万家欢业务匹配的管理软件,还专门成立的项目组进行考察研究,在接触的多家服务商中,多方比对之后敲定了与蔬东坡的合作,为什么呢?
此前曾就软件这块专门做过自主研发,虽然没有成功,但却明确了企业发展迫切的需求在哪里,而蔬东坡解决了采购、分拣过程中大量繁复的工作,使得各部门间实现协同工作,达到了「1+1>2」的效果。
生鲜配送,引导消费,服务至上
关于如何经营企业,如何做好服务呢?
以下有三条建议:
1.将农产品从***开始就标准化。为物流、仓储、配送提前打好基础。
2.设有质量检测中心和加工仓储中心,保证质量,做有科学依据的放心菜。
3.打造具有***化、现代化、标准化和一体化的综合物流配送服务体系,实现快速完好的送达。
也正是这样做的,实现了现阶段的目标之后,计划通过将农产品深加工,做成半成品,直接送到客户的厨房里,让他们的厨师可以直接拿着就做菜,不再需要其他任何的工序,端上餐桌的是餐馆的招牌。
其实,在生鲜配送行业,客户压款一是为了结算方便,二是出于对配送商服务的不信任。故此,生鲜配送企业多从两点攻破此局,一是做量,只有当企业把规模量做起来,在面对上游供应商时就有了更强的议价权,尤其对大宗食材的采购压后付款也并非不可,将企业资金链压力向上游转移;二是做好服务打品牌,市场上手机千万种,价格差之千里,这就是品牌的影响力。采购,分拣以及配送都有专门的模块进行管理,提高了效率,其次观麦的溯源管理可以查询追溯产品信息,提供了安全的溯源体系监管功能。
生鲜亦是如此,同一地域农产品生鲜品质大同小异,那么企业加诸于生鲜之上的服务将成为打造企业的品牌的关键标签,当客户信任并习惯了你,也就赢得了在客户面前的话语权。
我们判定一个事物对自己是否有帮助的时候,通常需要辩证的去看待问题,任何事物都有两面性,既有好的一面,也会有坏的一面。同样,企业的经营也是如此,任何一个决策在不同的背景下也会有不同的影响。一般来说,大家做蔬菜配送生意是全品类生意,可不仅仅是蔬菜,这其中大的品类涉及到蔬菜,肉禽蛋,海鲜水产,冻货,熟食,粮油,干货调料,餐饮用品,酒水饮料,水果。因此,企业家们在做决策的时候,不能只局限于眼前,还要将目光看的更加长远。因此,今天我们在说生鲜配送企业要不要使用第三方物流来进行商品的配送这个问题的时候我们就要辩证的来看待。
一般来说,生鲜商品的物流配送备受关注的原因是有多方面的。一方面,生鲜配送市场竞争加剧,居民生活水平提高,人们对生鲜蔬菜和冷冻食品的需求增加,广泛采用第三方物流是物流配送的一个趋势。万家欢探索农产品配送,就要了解各个配送的运营和盈利模式,其中包括B2B模式,B2C模式等等。另一方面,以批发为主导型的食品配送中心将成为一个重要的流通环节。一些实力较强的食品批发企业面向独立经营的单体超市、门店、餐厅客户开展以食品为主的配送服务,这也为***化的第三方物流配送提供机会。
目前,我国冷藏保温技术仍不发达,有效的温度控制设施投入有限,训练有素的冷藏物流供应链管理和操作人员稀缺,***的第三方冷藏物流供应商能够提供冷藏运输服务, 这一点在开始的过程中能够有效的的解决生鲜配送商在一开始遇到的配送难题,因为对于大部分的生鲜电商来说,一开始他们并没有足够的资金实力去建立冷链物流配送体系。所谓产地批发市场,就是离农产品主产地比较大的批发市场,主要客户包括长途贩运商、中间批发商、零售商等。因此,选择第三方物流配送,他们就不需要自建配送、仓储中心等,大大节约了仓储成本,这似乎为生鲜配送企业带来了许多的利益,那么它是否就是百利而无一害了呢?
当然不是,有利好的一面自然就会有劣势的一面,物流配送服务外包并不是所有生鲜配送企业的佳选择,事实上,我们也可以看到第三方物流不可避免地存在以下不好的效应:
1.生鲜企业对物流的控制能力降低。由于第三方的介入,使得企业自身对物流的控制能力下降,第三方物流配送很难实现直达,必须要经过多个配送站点的周转,这无形之中就加快了生鲜产品的损耗,保鲜问题更加严峻,产品质量得不到保障,终导致客户体验的下降,退货率上升,隐形成本加大。三、对产品运输时间的严格把控,根据每个客户的个性需求打造适合的配送方案,根据客户要求按时配送到位。而作为委托配送,问题出现后在双方协调中,可能会出现物流失控的风险,从而使生鲜企业的服务水平降低。另外,由于外部服务商的存在,企业内部更容易出现相互推诿的局面,影响效率。
2.客户关系管理的风险
(1)生鲜配送企业与客户的关系被削弱。由于生鲜配送企业是通过第三方来完成产品的配送与售后服务,同客户的直接接触少了,这对建立稳定密切的客户管理非常不利。
(2)客户泄漏风险。客户对企业而言是非常重要的资源,但第三方物流公司并不只面对一个客户,在为企业竞争对手提供服务的时候,企业的商业文件被泄漏的可能性将增大。
3.连带经营风险。第三方物流是一种长期的合作关系,如果服务商自身经营不善,则可能影响企业的经营,解除合作关系又会产生较高的成本,因为稳定的合作关系是建立在较长时间的磨合期上的。
因此,在看过上面列出的优劣点后,可以看出,第三方物流对于生鲜配送企业来说是一把双刃剑,如果使用不当会对自己的发展产生极为不好的影响。对于初生企业来说,资金周转不足,委托第三方物流配送公司进行配送不失是一个节省成本的好方法,而对于已经发展到一定程度的企业来说,自建配送团队就是一个急需解决的问题,毕竟没有哪一个企业家愿意把自己的命脉掌握在其他人的手中。这些餐饮店在商场经营场地面积有限,租金又贵,甚至有些加盟类的餐饮企业是没有后厨配置,只有1-2个平米的操作台,他们完成食材的初加工难度是很大的,清洗排水、厨余垃圾处理、人工成本等。而组建配送团队,则需要考虑很多的问题,不管是配送司机的行业经验,配送路线的规划还是人员的管理都需要良好的管理,否则就是一团糟。
作为在生鲜配送行业深度扎根的生鲜配送系统服务商,万家欢生鲜配送管理公司能够为你提供一套行之有效的生鲜配送方案,包括司机管理,配送规划等等,让你做好生意,再也不怕被老司机怼。
万家欢生鲜配送管理软件的智能配送系统齐全,可以根据排车记录智能规划,即除了客户是下单需要人工安排对应线路和时间,之前有下过单的直接点击智能规划,系统可以根据之前的派车纪录自动安排,省心省事。比如说,目前国内农产品流通模式:产地批发市场——销地批发市场(一级批发市场)——二级批发市场——各个县市菜市场——零售商。同时配送商户的必要信息一目了然,避免了司机走冤枉路影响配送实效,能够有效的对司机进行管理,灵活处理配送中的各种问题。
在生鲜食材配送行业中,生鲜食材易损、价格是有波动,所以生鲜配送企业大都采用以销定采,在实际的操作中,为了避免采购当天统一购买价格太高,采购员会根据以往的经验提前预采一部分生鲜食材,截止下单后,再根据实际订单数量进行补采购。
在传统生鲜的采购操作过程中,难度在于:
1、无法把控客户频繁修改订单和下单的问题
客户往往不会按照你规定的时间完成下单,而且当天客户下的订单经常会发生变动,这就造成了采购中频繁修改订单的问题。这样往往会导致采购、运输、人工、财务核算等成本过高,而且特别容易出错,从而导致成本难以把控,产品价格竞争力下降。
2、出错率高
跟单员接到客户下单的电话或***后,需要手打汇总各个客户下单情况,然后制作纸质采购单,分发给不同采购方向的采购员,如果客户补单或者修改订单,跟单员还要重新修改调整,跟采购员沟通,导致出错率特别高。
3、沟通不及时
采购员外出采购期间,接收信息的途径受到限制,纸质订单传递难度大、时效性低。通过纸单传递易出现消息滞后、录错等问题,导致企业内部员工追责纠纷,追责不明影响企业运营效率。此外,采购计划等事项调整经常以电话或口头沟通,无凭证,事后纠错难度大。
4、采购油水大
生鲜食材质量好坏和价格是不确定的因素,采购员和批发商稍微搞点小动作就可以从中得到不菲的利益。
为此,万家欢配送公司使用生鲜配送系统帮助生鲜企业解决移动采购、仓管、财务核算、管理等协同化难题的增值应用。可以大幅提升生鲜企业的采购、仓管、财务核算、配送等各方面的工作效率,减少出错率,从而降低企业的运营成本。
实现了采购、出入库过程中的无纸化作业,客户订单数据在跟单员、财务、采购员、仓管员之间实现实时同步、即时交互,全程无纸化作业,不再需要后勤人员频繁制单、打印,尽量避免错单、漏单、多采的风险,极大的降低采购成本投入。
并且采购单责任到人,每一种单品由哪位采购员负责采购都可以在系统中查询到,价格和质量也即时录入到系统中,出现报价异常、产品质量有问题,管理更加透明。
冷链运输体系也可以看出来万家欢的东西好不好。冷链运输体系更好的保证了食材的新鲜度。高校食堂的经营主要分为后勤分组经营和租赁承包经营,不管哪种经营,所有人员的工资都要从中挣回。万家欢的冷链运输体系分三大温区进行食材的储存,给食材提供适宜的环境,保留食材的原始新鲜,只为满足更多消费者的需求。物流过程中,除了环境适合食材以外还有三大分选中心和***8个城市的165个社区配送中心。这样就使得运输体系比较科学化,也能更大程度保证食材的新鲜和更能满足用户的需求。
后想说的一点是,万家欢食材的种类也是多种多样,足以保证从早餐到晚餐再到日常零食种类高达400多种,每周还有30多种食材的上新,满足用户对食材的美好追求,获得更多用户的认可。
万家欢的东西好不好?试试就知道。万家欢可以说是集食材来自原产地、食材品质的严格把控、食材种类多样以及食材的冷链运输为一体的生鲜移动超市,是多少上班族向往的一个网上电商,只要一键蔬菜水果就能轻松到家,方便又省事。选择万家欢没错。
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