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经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 广东 佛山 |
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发布时间:2022-08-23 01:57:00 作者:万家欢
首先是农产品生产标准难执行的问题,农产品受天气与地区限制性严重,农产品的生产管理和产品质量很难做到如同工业产品那样稳定的产量与严格的标准。
记者获悉,万家欢通过自主研发的农产品数据采集分析系统,将农产品的数据全部做到电子信息化处理,从生产环境(土壤、水质、大气等)到生产过程(肥料的施用量、施用方法、施用时间、施用次数等)都制定技术规程,使农产品生产的每一个环节都纳入标准化管理的轨道。与大型蔬菜基地建立了长期友好合作关系,保证提供新的鲜蔬菜瓜果。
对于农产品运输环节的标准化制定与执行万家欢配送同样重视,目前农产品配送主要针对的是企业,学校等,通常是中短途的大量运输,必须有一套标准才能保证农产品高质量的配送。
所以在实现农产品配送标准化的过程中,万家欢不断加快物流设备的更新以及作业技术的,研制出如:农产品冷链运输温度信息实时检测系统、农产品安全运输环节温度检测系统、冷链物流控制系统等多款软件系统,解决了冷藏技术,冷藏运输技术,运输线路规划等问题。万家欢公司对于自主采购配送的学校来说,虽然配送工作比较灵活方便,但在一定程度上浪费了必要的人力物力资源。
具万家欢了解到,作为农业生产地与企事业单位食堂之间的桥梁,万家欢也设置了严格的准入门槛以及严格的检测关,从***上保障农产品质量安全。不仅将检测室直接开进了配送中心,保证每个批次的农产品都需要进行安全检测。四、农产品商户合作式:这种模式就类似于外卖,和周边的蔬菜和水果店合作,客户下单后可以委托第三方短时间内配送给客户,这种模式的优点是配送时效性强,运营成本低,缺点是质量难以把控。除了配送中心的严格检测外,万家欢还通过自主研发的农产品加工监测软件、农产品质量安全可追溯监管系统做到了对各个环节皆可追溯,随时抽查。
万家欢探索农产品配送,就要了解各个配送的运营和盈利模式,其中包括B2B模式,B2C模式等等。而B2B模式的定位人群和B2C定位人群也不一样。
比如说,目前国内农产品流通模式:产地批发市场——销地批发市场(一级批发市场)——二级批发市场——各个县市菜市场——零售商。
所谓产地批发市场,就是离农产品主产地比较大的批发市场,主要客户包括长途贩运商、中间批发商、零售商等。
销地批发市场是产地批发市场,比如海吉星批发市场,五里亭农副产品批发市场等。二级批发市场主要是各个市级批发市场,比如蔬菜批发市场。
在这些农产品流通过程中,各个农产品配送公司的定位各不相同。比如只针对农贸市场零售批发商,主要客户为二级批发市场的商贩。第二类人群,现在是年轻人像00后主导的社会,快捷化生活方式已成为常态,他们很多时候不喜欢做饭,是因为自己做饭太麻烦,做菜10分钟准备一小时。而针对餐馆的送菜,主要客户是餐馆老板。万家欢农产品配送主要针对企事业单位食堂进行团餐食材配送,其主要客户为团餐原材料采购人员。
农产品配送公司的市场定位各不相同,只有找准自己的位置,才能在市场上立于不败之地。随着城镇化进一步加快,农产品物流行业将大有可为,但各种商业模式下会有互补也会有竞争。农产品配送行业是否有行业巨头产生,还有待时间的验证。
蔬菜配送在餐饮行业中的意义巨大
随着国民经济的不断提升、加快,人们的生活水平越来越好,作为与大众生活息息相关的一个行业,我国的餐饮行业发展呈现出欣欣向荣的景象,蔬菜配送也就成为其中一个非常重要的环节。
由于蔬菜的保质期都比较短,这就对配送的效率有了很高的要求,新鲜蔬菜配送成为了餐饮行业真正需要的,餐饮行业的飞速发展也带动了蔬菜配送的不断进步。
目前市面上存在的配送服务范围较广,其中包括酒店蔬菜食材配送,食堂蔬菜食材配送,超市蔬菜食材配送等等,大大方便了整个餐饮行业的运转
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