增城工厂食堂承包价格*** 万家欢

当前食堂承包已经成为了很多企业单位员工用餐，特别是对于人数烧过100人的公司基本上都是采用食堂托管，给的餐饮公司来经营管理，但是也不乏有一些公司因为种种原因自己经营食堂，我们发现自营食堂很多都存在没有管理方面的经验导致后期管理混乱，成本加大，因此本文通过避免员工食堂舌尖上的浪费方面，给自营食堂的企业一些建议!

食堂承包是团膳企业，在***员工浪费方面有自己化的管理模式，采取多项举措，既满足了员工“舌尖”上的需求，让员工吃到健康营养的饭菜，又避免了“舌尖”上的浪费。

有了餐饮管理，就会有一个舒适、整洁的就餐环境，会有一个美味的佳肴，企事业的员工进入食堂，会有一个好的就餐环境，就餐心情，还有就是有了餐饮管理，就不会再有蔬菜不新鲜，卫生不干净等问题，这就是餐饮管理的好处，这就保证了食堂材料的质量，保证了食物的新鲜、营养。员工们在此就餐会有愉悦的心情，还有就是让你工作一天保持活力，可以提高你的工作效率，保证工作的正确性、准确性。

双赢采购战略的特点主要表现为:

(1)制造商对供应商给予协助,帮助供应商降低成本、改进质量、加快产品开发进度,同时需要供应商有相当强的能力;

(2)通过共同努力提高有效的效率,降低交易管理成本;

(3)长期的信任合作取代短期的合同;

(4)比较多的信息交流,充分利用供应商的能力。

***、专心、卫生、健康是我们万家欢企业管理服务有限公司始终坚持的原则：’餐具卫生餐具必须保持清洁卫生，否则会直接影响全校就餐人员的身体健康，餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒;菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后，先将里面的残存物清理干净，加洗洁精洗涤，然后再用清水冲洗，再放入消毒柜内进行消毒，消毒后取出放在餐车上并保持干净，用白布盖好，以防灰尘。环境卫生周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，泔水桶加盖，废物袋扎口;晚上要将食品盖好以防虫咬;食堂餐厅和各操作间地面保持干净，四壁无尘，窗明地净。以上就是基本的食堂承包公司要具备的食堂制度，除此以外，厨师人员上岗人员必须持有效食品从业人员健康证，上岗前必须严格执行卫生消毒程序，上班前应整理仪容仪表，穿工作服、戴工作帽，做到仪容整洁。