澄迈工业园餐饮公司供应来电垂询「万家欢」

万家欢企业服务管理有限公司-诚信可靠-***惠，万家欢企业服务管理有限公司是一家***从事工厂、事业单位、学校、酒店饭堂伙食承包，鲜肉、蔬菜水果、粮油、干货、调味品、办公用品、日用百货、办公用品、五金工具、劳保等配送，厨具、厨房设计及工程，制作为一体的餐饮配送服务有限公司，公司依据自身的服务快*速拓展及公司的经营战略规划服务于众多领域。多年来公司承包配送大、中型饭堂上百家，直接服务员工达几万人，并且赢得了广大客户的信赖和支持。万家欢餐饮风雨前行15载，见证了改革浪潮中广东食堂承包行业的发展历程。从接单、厨房到客户服务各个环节得到有效控制，并实现高的质量，服务态度好上加好。公司推行并通过了ISO1:2000质量管理体系的认证，实行7S规定管理。

1、科学制订菜谱：每周周末制订下周的菜谱，按照强化早餐、丰富午餐、调剂晚餐的要求，做到一日三餐不重样，做好荤素的合理搭配和调整控制，使菜谱做到干稀搭配、荤素搭配、米饭与面食搭配，餐餐都有新花样；三、食堂承包主体是否是本单位职工，应当审查承包人是否为该企业职工。同时考虑季节变化、节假日、就餐人员的饮食习惯和特殊要求合理调剂，从细节、微小的方面做起，把职工的三餐品种、花样、质量做到位；从而提高饭菜质量。

2、公司聘请经验丰富的川、湘、粤、鲁、京、徽等菜系的厨师，并定期轮调，*限度地解决来自不同地域、不同口味的人员“众口难调”难题。

3、在食堂倡导“边炒边售”的原则：保障饭菜的色、香、味、鲜、热俱全。

4、在食堂严格考核质量制度：制定厨师考核办法，从工作态度、饭菜质量、卫生、服务意识等方面进行详细检查和量化考核，有效提高厨师工作主动性、积极性。万家欢餐饮管理有限公司经营特色食堂承包餐饮服务，不断创新菜式，采用绿色、健康、新鲜的食品材料，做出有特色、生态、美味的菜式。欢迎来到佛山市十年餐饮配送服务有限公司网站，我公司位于与广州地缘相连、历史相承、文化同源的佛山市。

用餐完毕之后，用餐者还需要自己进行餐盘的整理、餐具的分类和处理食物残渣。在该餐厅餐桌附近有多处餐具分类和食物残渣处理区。这样的一种用餐方式，跟许多大学的就餐模式的是一样的，用餐之后，是需要自己将餐具放回规定的区域。3、膳食指南：1）脱脂奶、酸奶保留了奶中的营养素，同时降低了脂肪和胆固醇含量，因此应优先选用。这样的就餐方式，有多少消费者会自觉收拾餐具？有部分消费者还是不太习惯收拾餐具，趁人少的时候，直接不管就走了。但是绝大多数的消费者在用餐之后，还是主动收拾。

第二层要求

1、食物种类：蔬菜和水果；

2、提供营养：它们是食物中矿物质、维生素和膳食纤维的主要来源；

3、膳食指南：

1）蔬菜和新鲜水果有助于预防心脏病，应根据条件多食为宜；

2）不同种类的蔬菜可提供多种不同的营养素，因此膳食中蔬菜的摄入应多样化；

3）一定要选择各种深颜色的，尤其是深绿色的蔬菜；

4）豆角类蔬菜不仅含有维生素、矿物质，同时还有较高的植物蛋白，因此每周可多吃几次；

5）果汁、水果罐头等食品含有较多的糖，同时新鲜水果中所含的许多有效成分已失去，因此应使用；

4、指导食量：每日应摄取新鲜蔬菜300-500g，每日应摄取新鲜水果200-400g。

第三层要求

1、食物种类：鱼、虾、肉、禽、蛋类；

2、膳食指南：

1）进食动物性食物时，应注意控制动物脂肪的摄入量，选择含脂肪低的瘦肉、鸡、鸭等；

2）鱼类是蛋白源，且脂肪含量较低，应多食；

3、指导食量：畜、禽、肉类每日的摄取量为50-75g；鱼、虾类每日的摄取量为50-100g；蛋类每日的摄取量为25-50g。