放心的粮油配送***出众

对于食材，在我国饮食文化中，一直就极为讲究。新鲜的、的、特色的食材，是做出美味佳肴的必要条件。对于食堂而言，选择、稳定的供应商，是保障服务品质的***条件之一。目前很多食堂在选择供应商方面普遍存在一些问题，很多食材采购方认为，采购有什么难的，一行便知，一问便晓。其实，说易行难，好的供应商在以下三方面会做的比较好：

选择具备***供应能力的供应商。

比如，在大洋彼岸的美国，COSTCO(好市多)是美国比较大的连锁会员制仓储量贩店，***有近600家大卖场，***商品上万种，其之所以能称霸零售界，除了它***的会员制外，其商品的供应链整合与运营能力也是比较有***的竞争力，如果没有的***采购与配送能力，是不可能给客户创造更贴心的服务。美国另一家食材配送的巨头Sysco（西斯科），在上游拥有自己的供应基地，有严格而***的食品安全检疫检测设备和技术，有功能齐全的大型仓储分拣中心，有自己专属的冷链配送车辆等等，产品不仅包括鲜冻肉、海鲜、家禽、蔬菜、水果、零食等各种食材，甚至包括环保餐具、厨房用品等。只要是客户需要的商品，都应有尽有。

B2B模式有一定的行业壁垒，对资金链要求较高，前期投入也比较大。比如冷链设备、检测设备，仓储设备都有一定要求。因为B2B模式面对的的企业客户，通常这些客户对食品安全的要求较高。一般要求配送食材都必须附带检验检疫证明。除此之外，客户还需要食材配送单位附带一定的增值服务，比如农产品初加工，包括瓜果去皮，水产品进行宰杀等等。