屯昌学校饭堂承包公司信赖推荐「多图」

自古以来就有“民以食为天，食以安为先”这样一句话语，饮食问题对于每一个人而言是必不可缺的。孩子是祖国未来的希望，孩子只有保证每天吃的营养健康，才能茁壮成长，但是学校食堂的管理如果跟不上，就很难为学生们提供营养丰富的餐食。万家欢公司立志将传统饮食文化与现代健康理念很好地结合，公司整合***生产基地，自建中央加工配送中心，已成为工厂、学校、机关、医院、商场、商务楼等企事业单位的主要食堂承包服务商。目前合作的企业已经有中国旺旺、达芙妮、中粮、中国工商银行等企业，由于万家欢坚持以食为天食以安的理念，从生产基地选择，品种挑选到食材加工，温控物流等环节实现全流程质量跟踪和控制，结合***的加工工艺和科学的营养搭配，确保食品的丰富及口感，让配餐产品质量更加稳定合理，***的搭配，让产品都能满足现代白领的营养健康需求，从而获得了顾客的一直好评。

技工学校食堂强化餐饮卫生安全管理的重要性

技工学校食堂承担着为师生提供饮食保障的重要任务。万家欢以***的经营策略和规范化的管理制度成就行业重要***，除此之外，其自身特色化的餐标亦获得业内一致认可，菜谱丰富、小吃多样、营养均衡等成为一大标志性优势。技工学校食堂是劳动密集型服务业，其服务方式、服务对象和从业人员状况决定了技工学校食堂是餐饮卫生安全的高风险组织。伴随技工学校办学条件的极大改善、学生及家长对技工学校食堂餐饮期望值和消费能力的日趋提高、社会对技工学校食堂餐饮卫生安全问题的不断重视，强化食堂食品卫生安全管理理应成为技工学校食堂标准化建设的重要内容。

是否能够提供***服务：

大型团餐公司需自有农场、配送中心及检测中心，这也是考察一个餐饮公司是否能够提供***服务的标准。万家欢餐饮负责人告诉记者，作为餐饮管理的企业，光是有管理力度还是不够的，得抓好细节，受天气影响，一些大型单位接二连三发生食物问题事件，对消费者的身心造成了严重的影响。如果合作的餐饮公司没有农场、配送中心，那么它就需要再将采购和配送这两个环节外包给其他人来做，那么很直接的提高了成本，同时让管理也复杂化。如果合作的餐饮公司没有检测中心，那么每天所配送的食材安全就无法保证。

食谱制定的程序

1.一餐食谱的制定

2.选择一至两种动物性原料、一种豆制品、一至两种蔬菜、一至两种主食（谷类）食物，根据选择的食物即可写出定量食谱。自古以来就有“民以食为天，食以安为先”这样一句话语，饮食问题对于每一个人而言是必不可缺的。如主食：米饭（大米95g）、馒头（100g）；副食：鱼香鸡片（鸡肉70g、木耳15g、冬笋30g、胡萝卜15g）、银耳扒豆腐（南豆腐60克、水发银耳15g、黄瓜15g）、香菇油菜（水发香菇15g、油菜150g）。

3.一日食谱的制定

4.一般选择两种以上的动物性原料，一至两种豆制品及多种蔬菜，两种以上主食食物原料。如早餐：蛋糕、花卷、花生米、腐乳、拌三丝；中餐：米饭、小枣、发糕、红烧翅根、木须肉、芹菜酱干；晚餐：煎饼、二米粥、清蒸鲫鱼、豆芽韭菜、榨菜丝。

5.一周菜谱的制定

6.按照每餐、每日所需数量，选择营养含量丰富的食物，以达到膳食营养平衡；变换花色品种，精心搭配便可确定。