企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 广东 佛山 |
联系卖家: | 魏先生 先生 |
手机号码: | 13690255888 |
公司官网: | wjh88.cn |
公司地址: | 广东省佛山市禅城区佛山大道60号 |
发布时间:2020-11-07 17:55:00 作者:万家欢
万家欢公司成立于2005年,目前主要包含生鲜食材配送、粮油大米配送、生鲜水果蔬菜配送等。而作为委托配送,问题出现后在双方协调中,可能会出现物流失控的风险,从而使生鲜企业的服务水平降低。是一家集农产品生产、运输与销售于一体的全供应链覆盖农贸企业。万家欢一直致力于开拓品牌化经营之路,积极响应并打造***的管理团队,为客户提供更好更完善的服务体系。
“我们现在做的就是通过做配送积累下来的资源,将产品通过收购、运输、再一级级分散出售。这个过程我们都是不赚钱的。”
无论企业规模的大小,一个相对完整的组织结构都是十分必要的。企业有一个完善的组织框架,就可以通过设立相应的标准来配备每个岗位上的人员,使得人尽其才。设客户部、物流管理部、采购部、行政、财务等。各部门明确分工,实行规范化管理。
大多数的生鲜配送公司由于是家族式小团体运营,没有一个清晰明确的组织架构,在公司的运营发展中,无法形成有效助力,反而成为枷锁,使得企业无法迈出现代化。
万家欢管理制度:
如何提效降损呢?在这个信息化的时代,运用互联网手段是十分明智的选择。此前,尽管万家欢精挑细选聘请了20多个业务熟练的分拣工,然而当处于餐饮消费旺季,订单增加时,依然无法按时完成任务。第三方物流是一种长期的合作关系,如果服务商自身经营不善,则可能影响企业的经营,解除合作关系又会产生较高的成本,因为稳定的合作关系是建立在较长时间的磨合期上的。随着业务的发展,再去增加人手,高额的人工成本令企业得不偿失。
为了在软件服务市场上挑选出与万家欢业务匹配的管理软件,还专门成立的项目组进行考察研究,在接触的多家服务商中,多方比对之后敲定了与蔬东坡的合作,为什么呢?
此前曾就软件这块专门做过自主研发,虽然没有成功,但却明确了企业发展迫切的需求在哪里,而蔬东坡解决了采购、分拣过程中大量繁复的工作,使得各部门间实现协同工作,达到了「1+1>2」的效果。
生鲜配送,引导消费,服务至上
关于如何经营企业,如何做好服务呢?
以下有三条建议:
1.将农产品从***开始就标准化。为物流、仓储、配送提前打好基础。
2.设有质量检测中心和加工仓储中心,保证质量,做有科学依据的放心菜。
3.打造具有***化、现代化、标准化和一体化的综合物流配送服务体系,实现快速完好的送达。
也正是这样做的,实现了现阶段的目标之后,计划通过将农产品深加工,做成半成品,直接送到客户的厨房里,让他们的厨师可以直接拿着就做菜,不再需要其他任何的工序,端上餐桌的是餐馆的招牌。
其实,在生鲜配送行业,客户压款一是为了结算方便,二是出于对配送商服务的不信任。这些矛盾点解决方案就是净菜,国外也有一些***的净菜配送平台,按照菜谱包装净菜,客户拿到后直接下锅就可以烹饪出一桌美食。故此,生鲜配送企业多从两点攻破此局,一是做量,只有当企业把规模量做起来,在面对上游供应商时就有了更强的议价权,尤其对大宗食材的采购压后付款也并非不可,将企业资金链压力向上游转移;二是做好服务打品牌,市场上手机千万种,价格差之千里,这就是品牌的影响力。
生鲜亦是如此,同一地域农产品生鲜品质大同小异,那么企业加诸于生鲜之上的服务将成为打造企业的品牌的关键标签,当客户信任并习惯了你,也就赢得了在客户面前的话语权。
配送公司如何做好产品定位?
我觉得重要的一点,做生鲜配送在项目立项时,一定是要锁定自己熟悉的产品品类,做好选品就是扬长避短、由浅入深、由点到面的过程。
对每个创业者来说熟悉的领域都不一样,以我个人来讲,关于生鲜很多品类都不熟悉,包括在座的各位肯定也有自己不熟悉的领域,你不懂你的团队就一定要有人懂,不然就是吃亏。
比如说冻品这块,在此前运营餐馆无忧的过程中,让我对冻品有了一定了解,冻品本身就是一个大类,想要做大做精的话有很多可以突破的地方。那我们成立拼食材的时候,是如何确定产品定位呢?
我们从熟悉的某个板块里面至少了解一个小类。蔬菜配送怎么找客户:一,可以靠自己的人脉,熟悉的人帮自己口碑宣传,自己可以主动联系一些需要蔬菜供应的熟人。以冻品来说,包括海产类、水产类、鸡副类、鸭副类、鹅副类、猪类、牛类、羊类、农产类、丸糕点类、其它肉类、其它农产类等,我未必对所有都熟悉,但比如常用的猪类、鸭副、鸡副、海产类等一定是比较熟悉的,在做产品定位的时候,锁定熟知的品类做主打,也就是有意识的主要供应产品。
比方说在商城中,做线上活动的时候,可以有意识的做客户推荐,面向客户做主推,长期下来,客户就会感受到我们这家公司是做什么的,这一品类我们做的比别人***,这是潜意识的植入营销。
关于生鲜配送行业选品的问题,以上总结的特别好。首先一定选自己熟悉的单品,同时把它打造成***、引流款,成为企业盈利的产品。
我以万家欢的发展为例简单说一下,万家欢有一个很大的特点,就是我们专注于社会餐饮中大型的品牌连锁餐饮,这一类客户,对于食材配送企业SKU要求很多品类很丰富,比如说在湖南,一个辣椒类其中一个单品比如线椒,我们在经营时可能都要分三种,就是因为不同餐饮店对品类需求不尽相同。现拥有加工配送中心,干货仓库、冷冻库、冰鲜库、***检测室为一体。
我们对SKU做管理终是为了产生利润,那就有不同的组合方式,可以带来很多不同的利润点,且照顾到很多不同的细分客户群体。这是我个人的一些愚见,感谢大家。
冷链运输体系也可以看出来万家欢的东西好不好。冷链运输体系更好的保证了食材的新鲜度。生鲜水果同城配送O2O无论以哪种方式做,***终要做的其实是和用户建立信任关系,信任怎么建立,那就是对你的服务体验和产品质量的考验。万家欢的冷链运输体系分三大温区进行食材的储存,给食材提供适宜的环境,保留食材的原始新鲜,只为满足更多消费者的需求。物流过程中,除了环境适合食材以外还有三大分选中心和***8个城市的165个社区配送中心。这样就使得运输体系比较科学化,也能更大程度保证食材的新鲜和更能满足用户的需求。
后想说的一点是,万家欢食材的种类也是多种多样,足以保证从早餐到晚餐再到日常零食种类高达400多种,每周还有30多种食材的上新,满足用户对食材的美好追求,获得更多用户的认可。
万家欢的东西好不好?试试就知道。万家欢可以说是集食材来自原产地、食材品质的严格把控、食材种类多样以及食材的冷链运输为一体的生鲜移动超市,是多少上班族向往的一个网上电商,只要一键蔬菜水果就能轻松到家,方便又省事。选择万家欢没错。
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