企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 广东 佛山 |
联系卖家: | 魏先生 先生 |
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公司官网: | wjh88.cn |
公司地址: | 广东省佛山市禅城区佛山大道60号 |
发布时间:2020-11-15 07:55:00 作者:万家欢
刷菜配送要定位自己的客户,蔬菜配送从配送客户分类来说,主要分为食材蔬菜配送,企事业、单位食堂、酒店高雅餐厅食材配送,垂直行业食材配送,生鲜超市蔬菜配送。
清晰的客户定位能够让企业的愿景和执行方向聚焦,传播效应也非常明显。
对于刚入行的蔬菜配送公司来说,做好客户定位之后,接下来的一步就是找到对应的客户,比如说蔬菜配送行业的***老大千喜鹤,开始就定位好了企业集团食堂配送这个细分而又庞大的客群,迅速在这个垂直细分行业站住了阵脚,时至今日已经占据国内集团的80%的食材配送份额,成为了蔬菜配送行业的巨头。如食材配送公司下面介绍的:1、放心菜:食用后不会形成急性身体不适的安全菜。
可以这么说,找到清晰的客群定位并取得客户之后,就等于迈出了蔬菜配送成功的一步。
净菜加工会是生鲜配送未来趋势吗?市场如何?
万家欢企业存在的意义在于你能够解决客户的痛点,净菜我们是我们一直在做的一块,我们的客户主要是餐饮行业,尤其一些大型商场的美食城。
这些餐饮店在商场经营场地面积有限,租金又贵,甚至有些加盟类的餐饮企业是没有后厨配置,只有1-2个平米的操作台,他们完成食材的初加工难度是很大的,清洗排水、厨余垃圾处理、人工成本等。
万家欢基于这些市场的需求,我们想着能否直接配送净菜,解决餐厅后厨加工问题,比如说蔬菜的清洗、切丝、切片等,同时提升餐厅前场运营空间,这是餐饮店类的客户群体。
第二类人群,现在是年轻人像00后主导的社会,快捷化生活方式已成为常态,他们很多时候不喜欢做饭,是因为自己做饭太麻烦,做菜10分钟准备一小时;以肉类来说,万家欢所有肉类的检疫票必须开到我们公司名下,确保有这些检疫票的才是我们产品。但很多年轻人还是喜欢家里煮的饭。这些矛盾点解决方案就是净菜,国外也有一些***的净菜配送平台,按照菜谱包装净菜,客户拿到后直接下锅就可以烹饪出一桌美食。
还有第三类人群,智能化炒菜机器人的出现,这些年科技发展的速度相信大家都有所感受,像蔬东坡的出现和应用就解决我们这个行业很多手工操作的工作。1、***公开:我觉得***将是食材配送这个行业强制性的要求,我们会定期组织到我们的蔬菜基地、肉类分割现场、豆腐制作现场,这个需要提前报名预约参观。那在餐饮界也有同样的需求,现在餐饮的老板的痛点在于厨师,尤其一些有口碑的老店,往往离不开一个具有传承性的大厨。
但人是很难控制的,人不在了、家里有事了、要涨工资了……如果炒菜机器人能够通过***的数据分析,替代厨师的工作也未必不可。关联行业的发展都是同步的,炒菜机器人的应用离不开标准化的净菜。
所以净菜未来发展空间是值得期待的,相对于粗加工的毛菜,净菜标准化的可能性也会更高。
所有的经验都是一家之言,真正到企业可借鉴可落地的话还需要因企业而异,但经验的积累却是管理进步的必经之路。
随着中国的发展步伐愈发加快,各行各业也都得到了提高,互联网使农业快速发展,让农产品改变了原有固定模式固定销量,变得多样化,物流的兴起也让农产品配送产业越发成熟了。万家欢企业管理服务有限公司是***提供工厂饭堂承包、学校企事业单位食堂承包,食堂蔬菜配送,粮油批发农副产品配送,食堂托管等综合性后勤服务公司。但是相对应的问题也滋生了出来,食品安全是现在消费者重视的问题之一了,今天我们来简单讲讲学校的蔬果采购都选择农产品配送公司合作呢?
农产品配送公司配送的蔬菜更加的安全。大型农产品配送公司都有自己的蔬菜种植基地,能对蔬菜的食品安全把关。另外,这些公司拥有***的检测团队和检测设备。可以对采购的食材进行抽检。
提高食堂后勤服务的效率和降低采购成本。大型的农产品配送公司通过集中采购的方式在菜价上更有话语权,使得采购成本进一步降低。如果学校食堂自己采购蔬菜,在一定程度上浪费了必要的人力物力资源(包括人工采购成本和车辆成本等)。
城市冷链配送的发力点和优化:
1 )集散能力及线路优化能力。根据交通限制和配送时间窗口,选择合适车型,将少批量、多 品种的货品集中配送,提高冷链运输车辆的装载率,能够在保证时效性的前提下更大程度地降低单位成本;
2 )差异化服务。为商超、酒店供应商进行配货,货量较大且交接程序复杂,而为网购客户提供生鲜宅配则客户分散、成本较高。面对不同的客户需求提供差异化的配送服务能够扩大客户范围,形成多元化的综合型配送系统。
3 )***人才。高综合素质的配送人员不仅能够提高配送效率,同时可以为客户带来更***的服务,增加客户粘性。
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