工厂餐厅蔬菜配送服务至上 佛山万家欢公司

蔬菜配送是餐饮管理迈入现代化管理体系的一个过程，它的出现表明分散无序和没有一定

标准的旧式餐饮时代的结束，它标志现代督饮业的兴起。同时，它又是农业实现现代化的必然产物。有蔬菜配送体系才会有餐饮服务的标准化，两者相辅相成。

万家欢送菜公司配送的新鲜肉类、蛋类有：牛肉、猪肉、鸡肉、腊肉、肉卷、排骨、牛腩、五花肉、新西兰牛腩块、猪耳朵、猪筒骨、鸡蛋、鸭蛋、土鸡蛋、土鸭蛋等等。

　　万家欢送菜公司配送的海鲜水产类有：淡水鲫鱼、鲍鱼、草鱼、鲩鱼、黄河金鲤鱼、黄鱼(大黄花鱼)、基围虾、螃蟹、虾、河虾、草虾等等。

降低贮藏蔬蘂呼吸效果的一个有用方法是气调保鲜方法。这种方法是在机械制冷的基础上，对贮藏环境中的气体浓度加以调度，主要是降低氧气的浓度，增加二氧化碳的浓度，以此来克郜采后疏菜的呼吸代谢强度，减少养分物质的消耗。当时，我国运用较多的气调保鲜技术是塑料袋小包装气调、塑料大帐气和谐硅橡胶窗气调。此外还有减压贮藏法，就是将贮藏场所的气压降低，一般降低到大气压的1/10，构成肯定的真空度，然后抵达降氧的目的，这是蔬菜及其他许多食物保鲜的一个新技术，是气调冷藏的进一步翻开。减压贮藏习气方案较广，菠菜、生菜、青豆、碧绿、水萝卜、蘑菇、西红柿等种羹在减压贮藏下效果较好，运用该法贮藏效果棒的是西红柿，保鲜期可达3个月以上。

同样，一家专注于酒店食堂的配送公司，往往也不会受街边小餐饮的待见。街边小餐饮会觉得你这家配送公司对产品的内控比我自己还高，这对我没有什么大用处，反而让你这家配送公司给不了我特别便宜的货。再比如一家主要服务于中小餐厅的配送公司，负责对客户日常维护的通常是***销售人员，也就是地摊人员。而一家正在服务大学食堂、企业单位食堂的配送公司，负责日常维护客户的一般就是项目经理，而非一个普通的销售人员。

所以万家欢食材配送公司的客户从来不担心我们会以次充好，因为我们并不靠这个赚钱。无论您是什么样的客户点名的很贵的海参，还是普通食堂要普通的大白菜，我们都不向客户隐瞒采购价格，而是会如实相告。您要什么我就给您买什么。我们只专心做好阳光采购这份本职***，挣我们替客户代采购的跑腿费。

当然，倘若您对市场行情是不了解的，您不知道今天市场高、中、低三个档次的苹果批发价格大致是一个什么情况，那么尽管您现在知道了我们的加价比例，您也会不太清楚今天网站1元钱的苹果对应的是什么品质。