企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 广东 佛山 |
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发布时间:2021-11-19 10:35:00 作者:万家欢
有了餐饮管理,就会有一个舒适、整洁的就餐环境,会有一个美味的佳肴,企事业的员工进入食堂,会有一个好的就餐环境,就餐心情,还有就是有了餐饮管理,就不会再有蔬菜不新鲜,卫生不干净等问题,这就是餐饮管理的好处,这就保证了食堂材料的质量,保证了食物的新鲜、营养。员工们在此就餐会有愉悦的心情,还有就是让你工作一天保持活力,可以提高你的工作效率,保证工作的正确性、准确性。
双赢采购战略的特点主要表现为:
(1)制造商对供应商给予协助,帮助供应商降低成本、改进质量、加快产品开发进度,同时需要供应商有相当强的能力;
(2)通过共同努力提高有效的效率,降低交易管理成本;
(3)长期的信任合作取代短期的合同;
(4)比较多的信息交流,充分利用供应商的能力。
万家欢企业管理服务有限公司严格执行ISO9001国际质量体系认证和8S流程控制管理,确保供餐科学卫生,吃得放心、吃出健康 公司实行“8S”管理方法,运用整理、整顿、清扫、清洁、素养、服务、速度、安全,建立了一整套卫生管理体系,从原料采购、加工、烹饪、销售到原料贮存,都有科学、完善的操作制度和检查制度,注重加工过程的质量控制,确保出品的符合卫生要求。另外ISO9001***模式的建立和推行,运作程序的规范化及生产工序的标准化,我们的生产能力及***能力随客户日益增长的需求而不断提升。除此,在保障品质的同时,无偿为客户投 “餐饮责任保险”,解决的客户的***,让客户吃得放心,吃出健康。
品质保障
1、全体员工工作严格有效。合法渠道的原料、严格管理的程序、热情致微的服务,获取合理的服务管理利润。
2、高质量的菜品:更多选择,更好滋味,更卫生,更健康。
3、服务人员:管理严格,,沟通顺畅, 系统化培训。
质量管理与控制体系:能有效控制原材料采购的新鲜度,扼制三无原料进入食堂,更好的把控食品质量安全。
食品加工、制作过程质量控制体系
1、严格执行***先出。
2、严格执行生熟分开。
3、严格执行蔬菜浸泡。
4、严格执行餐具消毒。
5、严格执行食品留样。
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