从化工厂食堂托管公司诚信企业「多图」

万家欢餐饮目前在长三角地区已为几十家企业提供***的食堂管理服务，每日供餐总量超过10万多份。2、实现远程监控和数据化管理：为了确保属下各分店执行标准的一致性、数据管理的准确性，利润平衡的可控性，利用现代科技手段，总部对各分店的经营管理动态随时掌握。据相关负责人介绍，食堂的问题一度曾成为公司管理的一大难题，企业投入了很多的人力物力开办员工食堂，但每天仍是接到员工的吐槽“菜品少，味道不好，有沙子……”等有关食品的采购、食品的安全、资金的管理都让分管后勤的部门非常困扰，经企业全体高层开会讨论为了企业更专注行业内的发展一致决定采用食堂外包，多方面调查和实地考查后，就选择了口碑较好的万家欢餐饮企业管理有限公司，***化、系统化、科学化的食堂承包管理模式确实让企业在员工管理上更安心更轻松了。

食谱制定的程序

1.一餐食谱的制定

2.选择一至两种动物性原料、一种豆制品、一至两种蔬菜、一至两种主食（谷类）食物，根据选择的食物即可写出定量食谱。如主食：米饭（大米95g）、馒头（100g）；副食：鱼香鸡片（鸡肉70g、木耳15g、冬笋30g、胡萝卜15g）、银耳扒豆腐（南豆腐60克、水发银耳15g、黄瓜15g）、香菇油菜（水发香菇15g、油菜150g）。***技工学校实行后勤社会化改革以来，各技工学校食堂逐步实现社会力量承包经营，适应了社会市场经济条件下技工学校后勤社会化改革的需要，为技工学校后勤的部门减轻了负担，也带来了一定的经济效益。

3.一日食谱的制定

4.一般选择两种以上的动物性原料，一至两种豆制品及多种蔬菜，两种以上主食食物原料。如早餐：蛋糕、花卷、花生米、腐乳、拌三丝；中餐：米饭、小枣、发糕、红烧翅根、木须肉、芹菜酱干；晚餐：煎饼、二米粥、清蒸鲫鱼、豆芽韭菜、榨菜丝。

5.一周菜谱的制定

6.按照每餐、每日所需数量，选择营养含量丰富的食物，以达到膳食营养平衡；变换花色品种，精心搭配便可确定。

传统式的食堂管理系统通常根据ic卡在SD读卡器上磁感应，进而扣卡里的额度，后台管理能够对ic卡开展冲值，管理方法，扣费统计分析等实际操作，ic卡通常为不无记名卡。 也是许多企业的员工食堂，仅仅用手工制作做账，员工每来消費一回就手动式签名打钩，率很低。广东万家欢餐饮管理有限公司是一家***的食堂承包、食材配送、营养配餐公司，能够提供给企事业单位***满意的食堂管理服务，提高食堂的工作效率，从而带动整个企事业单位的快速发展。 饭堂在提前准备员工的饭食时不太好评定提前准备食物的量，因此总是依据员工的总数来预计，但没法了解今日实际有是多少员工来就餐，后造成提前准备的饭食不足，或是剩下许多饭食沒有市场销售出来而造成浪费，造成员工的诸多埋怨，饭堂运营成本提升，终饭堂责任人要不被企业舍弃，要不积极舍弃饭堂的承揽。 针对这类分歧和困扰，传统式的食堂管理系统是没法处理的，饭堂惟有引入更好的食堂管理系统，从食物的进销存软件到员工网上订餐都能一条龙服务管理方法，能够多方面处理所述难题，运用更加好的手机软件能够提升管理效益。