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一个公司，为什么要选择食堂承包，怎样选择食堂承包?这些都要分情况来选择。如果公司人数少，就几个人，那你可以请人做饭，或者叫快餐，而快餐比如会让员工吃不好，但也没必要去选择***食堂承包公司来做食堂，因为各种厨房厨具和管理人员的成本不适合。而如果是工厂，或学校，那一般都会有100人以上了，那把食堂外包给***食堂管理公司就显得很有必要了。因为这不会增加开支，反而会减少总承包。因为食堂承包公司的管理更***，厨师更***。省事又省钱。而且员工满意度也会高。而要选择食堂承包公司，就要细心挑选了。***的食堂承包有八大优势，具体如下：一、有效降低企业伙食成本。二、厨房管理***化、提高企业***化形象。三、***化的管理更安全、更卫生、更有效地防止食物意外事件发生。四、不需现金采购，减少企业现金流量。五、减轻人员管理之负担。六、伙食品质优良、节本杜弊。七、食堂管理勿需亲力亲为，只需监督。八、竞争承包很好地大大提高员工伙食质量

供应链管理环境下的准时化采购战略的特点与传统的采购模式相比,供应链管理环境下的准时化采购战略具有以下特点:

(1)采用较少的供应商,甚至单源供应。

(2)在选择供应商时,需要对供应商进行综合的评估,在评价供应商时价格不是主要的因素,质量是比较重要的标准,这种质量不单指产品的质量,还包括工作质量、交货质量、技术质量等多方面内容。高质量的供应商有利于建立长期的合作关系。

(3)对交货准时性的要求很高。

(4)准时化采购要求供应与需求双方信息高度共享,保证供应与需求信息的准确性和实时性。

(5)要求供应商小批量、多批次供应。

采购业务外包。就像我们常见的一个企业的食堂、清洁卫生甚至制造业务外包给别的公司来经营，企业的部分采购业务也将外包。把采购这种“玩钱”的业务外包给别人来做看起来有些惊险，这里面的关键在于对外包如何进行控制及监管的力度如何，将采购业务外包并不意味着将采购业务全权交给承包公司来运作、企业自身对采购这块业务就可以撒手不管了。