白云日本员工食堂常用指南「万家欢」

看体系是否完善。

是否通过国际ISO9001、ISO22000、ISO14001、OHSAS1800、HACCP五大管理体系认证及守合同重证书。这个是衡量一个企业实力的直观硬性指标，一般一个大型正规企业，是一定要具备这5大管理体系认证证书并具有工商局颁发的守合同重证书的。是否通过国际ISO9001、ISO22000、ISO14001、OHSAS1800、HACCP五大管理体系认证及守合同重证书。

广东万家欢餐饮一直坚持“***服务，求发展”的经营理念，通过国际ISO9001、ISO22000、ISO14001、OHSAS1800、HACCP五大管理体系及售后服务管理体系认证，并严格执行5S、4D现场管理，连续2年获得守合同重证书。

广东万家欢餐饮管理有限公司是一家***的食堂承包、食材配送、营养配餐公司，能够提供给企事业单位满意的食堂管理服务，提高食堂的工作效率，从而带动整个企事业单位的快速发展。

可以说，选择广东万家欢餐饮管理有限公司是企事业单位进行食堂外包的很好选择，有了万家欢餐饮，食堂管理再也不是什么难事。

是否能够提供***服务：

大型团餐公司需自有农场、配送中心及检测中心，这也是考察一个餐饮公司是否能够提供***服务的标准。如果合作的餐饮公司没有农场、配送中心，那么它就需要再将采购和配送这两个环节外包给其他人来做，那么很直接的提高了成本，同时让管理也复杂化。如果合作的餐饮公司没有检测中心，那么每天所配送的食材安全就无法保证。5、食堂的职工已经工作了多年，工作没有积极性，形成了工作的惰性。

第二层要求

1、食物种类：蔬菜和水果；

2、提供营养：它们是食物中矿物质、维生素和膳食纤维的主要来源；

3、膳食指南：

1）蔬菜和新鲜水果有助于预防心脏病，应根据条件多食为宜；

2）不同种类的蔬菜可提供多种不同的营养素，因此膳食中蔬菜的摄入应多样化；

3）一定要选择各种深颜色的，尤其是深绿色的蔬菜；

4）豆角类蔬菜不仅含有维生素、矿物质，同时还有较高的植物蛋白，因此每周可多吃几次；

5）果汁、水果罐头等食品含有较多的糖，同时新鲜水果中所含的许多有效成分已失去，因此应使用；

4、指导食量：每日应摄取新鲜蔬菜300-500g，每日应摄取新鲜水果200-400g。

第三层要求

1、食物种类：鱼、虾、肉、禽、蛋类；

2、膳食指南：

1）进食动物性食物时，应注意控制动物脂肪的摄入量，选择含脂肪低的瘦肉、鸡、鸭等；

2）鱼类是蛋白源，且脂肪含量较低，应多食；

3、指导食量：畜、禽、肉类每日的摄取量为50-75g；鱼、虾类每日的摄取量为50-100g；蛋类每日的摄取量为25-50g。

传统式的食堂管理系统通常根据ic卡在SD读卡器上磁感应，进而扣卡里的额度，后台管理能够对ic卡开展冲值，管理方法，扣费统计分析等实际操作，ic卡通常为不无记名卡。 也是许多企业的员工食堂，仅仅用手工制作做账，员工每来消費一回就手动式签名打钩，率很低。有部分消费者还是不太习惯收拾餐具，趁人少的时候，直接不管就走了。 饭堂在提前准备员工的饭食时不太好评定提前准备食物的量，因此总是依据员工的总数来预计，但没法了解今日实际有是多少员工来就餐，后造成提前准备的饭食不足，或是剩下许多饭食沒有市场销售出来而造成浪费，造成员工的诸多埋怨，饭堂运营成本提升，终饭堂责任人要不被企业舍弃，要不积极舍弃饭堂的承揽。 针对这类分歧和困扰，传统式的食堂管理系统是没法处理的，饭堂惟有引入更好的食堂管理系统，从食物的进销存软件到员工网上订餐都能一条龙服务管理方法，能够多方面处理所述难题，运用更加好的手机软件能够提升管理效益。