餐饮食材配送-万家欢-酒店餐饮食材配送

一家好的送菜公司，的确可以处理公司对菜品的要求。大家都知道，工厂餐饮食材配送，生鲜蔬菜是可以给予大家成长发育的关键原素，因此，蔬菜配送针对公司而言尤为重要。

蔬菜配送都具备什么标准呢？

1.菜品确保新鮮。例如龙佳是一家的性的蔬菜配送公司，具备大中型的养殖场，可以确保菜品的鲜度，让公司放心，顾客安心。

2.有着健全的配送系统及其标准的试验室，而且测试设备也是齐备的，确保菜品的品质，餐饮食材配送供应商，采收、进库和安排发货一系列全过程，都是有的技术人员开展取样检验。

3.配送公司全部工作员全是通过领域学习培训，持证上岗，蔬菜配送责关键每日任务，仅有职工清晰这种知识，才可以确保菜品质量。

鲜活农产品就是指与住户日常生活密不可分的新鲜水果、水果、海产品、家禽与其说肉类食品商品，及其可以抵达饭桌上的农副食品新鮮。

创建蔬菜水果的规范化、商业化的体系管理：

蔬菜水果做为鲜活农产品中的一种产品，其质量标准体系已变成行业规范和产品品质的合理确保。沒有规范性的规范和质量控制体系，就不可能造成合乎市场趋势的产品。因而不断完善的鲜活农产品产品规范具备关键实际意义。

务必合适蔬菜水果生产加工和市场前景的商业化检测标准、各种各样鲜活农产品的等级分类规范及其与其说相一致的采前、采前配套设施解决标准规范、使之与规范性规范和质量控制体系对接，与此同时依照对应的政策法规并严格遵守，才可以融入销售市场进步的规定。终，搞好蔬菜水果农残检测：食品卫生安全是蔬菜配送公司的言行合一。

万家欢是一家集蔬菜种植和农副产品配送为一体的型餐饮公司，主要为学校、工厂企事业提供蔬菜和农副产品配送服务。

公司自成立以来始终以、服务至上为原则，严格按照ISO:9001体系进行管理。同时建立了的配送中心、大型冷库和保鲜库、检测中心以及化的配送团队，能长期安全、稳定、准时的配送货物。

我们所有蔬菜均经过初步加工、无黄叶，无泥沙等杂质，利用率达97%以上...保障向用户提供的各类食材的卫生和质量。公司为了适应不同客户的需求，配有人员和配送车辆，实行“一对一”的服务体制，一心一意的为客户服务，秉承粤岗诚实守信、、客户至上的服务标准，真正让客户花少的钱吃的菜。粤岗多年来何以欣欣向荣，因为我们知道只有勇于担当责任，才能承担更大的责任，就是因为

粤岗员工贯彻公司态度决定一切、细节决定成败的真理，从质量抓起，从服务做起，才创造了如今的规模化供应、统一性配送、化服务的万家欢

一：所有的蔬菜的营养素都有什么：

一般的蔬菜都含有以下主要营养素：

蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸维生素C、维生素E钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰。

二：不新鲜蔬菜会丢失什么：

1.由于蔬菜的水分丢失，会导致各种无机盐和酸性成分丢失。但是蔬菜中的大部分矿物质不会丢失，餐饮食材配送，比如钾、钙、铁的含量都不会丢失。

2、维生素，特别是水溶性维生素C含量会减少，主要原因也是由于蔬菜的一定的脱水。

3、除根、茎、鲜豆这类含碳水化合物较多的蔬菜以外，绿叶蔬菜的

碳水化合物会减少。

4.除鲜豆荚类蛋白质含量较高外，氨基酸组成会较差，其中蛋氨酸及赖氨酸含量会降低。蛋白质的质和量两方面来会欠缺。

5.蔬菜的脂肪含量会减少，但是不会很多。

6.一般蔬菜的含水分很多，酒店餐饮食材配送，平均在80％以上，含酶也丰富，不新鲜的蔬菜，会掉三分之二。

然而用配送蔬菜就不会吃到不新鲜的蔬菜，保证蔬菜的安全品质、营养。